Na 5 minut przed końcem dodać pokrojone liście jarmużu jeśli ich używamy. W zależności od wielkości naczynia zbierze się więcej lub mniej płynu, jeśli podczas ostatniego etapu zapiekania nie będzie żadnego płynu, można wlać na spód kilka łyżek wody. Posypać cienko pokrojoną czerwoną cebulą. Kleftiko z indyka.
Przygotowanie. Makaron włożyć do wrzątku na ok. 4 minuty, następnie przepłukać zimną wodą. Wołowinę pokroić w poprzek włókien na cieniutkie (2-3 mm) paseczki. Czosnek i imbir obrać i zetrzeć na tarce. Pora cieniutko posiekać, paprykę pokroić w paski, pieczarki na plasterki. Rozgrzać wok lub dużą patelnię, wlać olej.
Jan 1, 2019 · Pogotować aż sos się zredukuje lub zaprawić mąką rozmieszaną w wodzie i pogotować chwilkę aż sos straci surowy posmak mąki. Doprawić do smaku solą i pieprzem, przełożyć z powrotem kurczaka, nakryć pokrywą i poddusić jeszcze 10 min mięso w sosie.
Kurczak w sosie własnym, czy to pieczony w piekarniku, czy duszony na patelni jest wygodnym daniem dla całej rodziny. Z dodatkiem marchewki, cebuli i korzenia pietruszki zyskuje kolejną porcję smaku. W sumie nic dziwnego, bo kurczak z warzywami jest chyba jednym z bardziej popularnych dań kuchni polskiej.
6T1jo.kurczak duszony z warzywami kwestia smaku
